به گزارش مسیر اقتصاد یازدهمین نشست از یازدهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی با موضوع «الگوی احیا و ارتقاء مرغ لاین آرین»، دوشنبه ۸ بهمن‌ماه ۱۴۰۳ از ساعت ۱۴ الی ۱۷ و با میزبانی «موسسه پژوهش‌های برنامه‌ریزی، اقتصاد کشاورزی و توسعه روستایی وزارت جهاد کشاورزی» برگزار شد. این نشست، یازدهمین نشست تخصصی از یازدهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی بود که در بازه آبان تا اسفندماه سال جاری با موضوع «امنیت غذایی؛ کشاورزی بهره‌ور و تجارت تحریم‌ناپذیر» در حال برگزاری است. یازدهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی فرآیندی چندماهه است که با افتتاحیه شروع شده، سپس با چندین نشست تخصصی ادامه مییابد و در نهایت با برگزاری اختتامیه در تاریخ ۲۹ بهمن ماه و همزمان با سالروز ابلاغ سیاستهای کلی اقتصاد مقاومتی به کار خود پایان میدهد. همچنین در جریان این همایش، به جای مقاله «طرح سیاستی» دریافت، بررسی و داوری شده است تا مورد استفاده تصمیم‌گیران و دستگاهها قرار گیرد.
در این نشست کارشناسان و مسئولان بر ضرورت جایگزینی تدریجی سویه آرین در بازار گوشت مرغ، تاکید کردند و اقدامات دولت در این زمینه طی سال‌های اخیر را ارزیابی کردند. همچنین الزامات و اقدامات لازم برای تحقق سهم ۲۰ درصدی سویه آرین در بازار گوشت مرغ با توجه به هدف‌گذاری برنامه هفتم پیشرفت پیشنهاد و ارائه شد.
چالش‌های اساسی در حوزه مرغ آرین
در این نشست مجتبی زاغری عضو هیئت علمی دانشگاه تهران گفت: در حوزه مرغ آرین، سه مشکل اساسی وجود دارد که نیازمند بررسی دقیق و ارائه راهکارهای مناسب است. این مشکلات عبارتند از:
۱. سیاست‌گذاری نادرست و تعدد متولیان
اولین مشکل، سیاست‌گذاری نادرست در حوزه مرغ آرین است. به عنوان مصداق، مراکز متولی این امر بسیار متنوع بوده و شامل وزارت جهاد کشاورزی، وزارت دفاع و یک وزارت امنیتی دیگر می‌شود. این تعدد متولیان، باعث ایجاد ناهماهنگی، تداخل وظایف و عدم تمرکز در سیاست‌گذاری شده است.
۲. ضعف بنیه ژنتیکی سویه آرین و عدم پذیرش توسط مرغداران
دومین مشکل، عدم بنیه یا توان ژنتیکی کافی سویه آرین است که باعث شده مرغداران تمایل چندانی به استفاده از آن نداشته باشند. اگرچه این سویه پیشرفت‌هایی داشته است، اما نهایتاً وزن آن در سن ۴۲ روزگی به ۲.۶ کیلوگرم می‌رسد که در مقایسه با سویه‌های معروف دیگر، بیش از ۴۰۰ گرم اختلاف دارد. همچنین، اختلاف ضریب تبدیل نیز حدود ۰.۲ است، به این معنی که به ازای تولید هر کیلوگرم گوشت، ۲۰۰ گرم دان بیشتری مصرف می‌شود. این اختلافات قابل توجه، باعث شده است که مرغداران به دلیل کاهش سودآوری، از استفاده از سویه آرین خودداری کنند. کاهش این اختلافات نیازمند زمان و تلاش زیادی است.
۳. ضعف بنیه علمی و محدودیت‌های تکنولوژیکی
سومین مشکل، ضعف بنیه علمی و محدودیت‌های تکنولوژیکی در این حوزه است. در سطح جهان، تنها دو سازمان معتبر برای ارتقای ژنتیک مرغ وجود دارد که نشان‌دهنده دشواری و پیچیدگی این کار است. بقای لاین‌های مرغ، وابسته به تحقیقات مستمر و استفاده از تکنولوژی‌های روز است. متأسفانه، ما در این زمینه از نظر تکنولوژی و شناخت علمی، توانایی کافی نداریم. لذا، لازم است ابتدا شناخت خود را در این زمینه کامل کنیم تا بتوانیم توانایی‌های خود را به طور موثر به کار بگیریم.
بررسی سلامت لاین آرین و ارتقای عملکرد آن
عضو هیئت علمی دانشگاه تهران گفت: به منظور اطمینان از سلامت و ارتقای عملکرد لاین آرین، اقدامات زیر ضروری است:
۱. بررسی تخصصی سلامت لاین
در پی تشکیک کارشناسان متخصص در سلامت برخی لاین‌های سویه آرین، لازم است این موضوع توسط یک مجموعه مستقل و متخصص بررسی شود تا از هدر رفت سرمایه ملی جلوگیری شود. این بررسی باید با دقت و شفافیت کامل انجام شود.
۲. انتقال لاین به چند نقطه با شرایط آب و هوایی متفاوت
پس از اطمینان از سلامت کامل سویه، لازم است لاین از بابلکنار خارج شده و در چند نقطه مختلف با شرایط آب و هوایی متفاوت مستقر شود. این اقدام به منظور بررسی و ارتقای عملکرد سویه در شرایط مختلف و حذف اثر متقابل محیط انجام می‌شود.
۳. تمرکز مدیریت لاین آرین
تمرکز مدیریت لاین آرین برای حفاظت و ارتقای عملکرد آن ضروری است. هدایت لاین توسط مجموعه‌های مختلف، با روح این پروژه ملی تناقض دارد. لازم است یک مجموعه واحد مسئولیت مدیریت لاین را بر عهده بگیرد.
۴. حفاظت از اطلاعات اصلاح نژاد
در سایر کشورها، پرسنل فعال در تحقیق و توسعه مرغ لاین، اجازه هیچگونه ارتباطی با اشخاص ثالث ندارند. اطلاعات اصلاح نژاد بسیار ارزشمند است و نباید به هیچ عنوان انتقال یابد. این موضوع باید در ایران نیز به طور جدی رعایت شود.
۵. محدودیت استفاده از سویه آرین در مناطق با ارتفاع زیر ۱۰۰۰ متر
تأمین الزامات سهم ۲۰ درصدی آرین از جمله بودجه و نیروی انسانی، همچنان جای سوال دارد. با این وجود، در صورت اصرار بر اجرای این طرح، لازم است صرفاً در پهنه‌هایی از سویه آرین استفاده شود که زیر ۱۰۰۰ متر ارتفاع دارند. این اقدام از هدر رفت امکانات سایر مناطق کشور با الزام به جوجه‌ریزی آرین جلوگیری می‌کند.
۶. تشکیل مجموعه یکپارچه برای مدیریت زنجیره لاین آرین
نهایتاً، تشکیل مجموعه‌ای یکپارچه برای مدیریت زنجیره لاین آرین پیشنهاد مناسبی است که می‌تواند به ارتقای عملکرد آن کمک کند. این مجموعه باید مسئولیت کلیه مراحل، از تحقیق و توسعه تا تولید و توزیع را بر عهده داشته باشد.
انتهای پیام/ کشاورزی
