به گزارش مسیر اقتصاد ترکیه صادر کننده بزرگ آرد در جهان است که به دلیل تنش های تجاری و سقوط ارزش لیره این کشور در مقابل دلار با مشکلات بسیاری در خصوص تولید و صادرات محصولات کشاورزی خود مواجه شده است.
آرد های صادراتی ترکیه از طریق گندم های داخلی تامین می شود و در موارد محدودی گندم های خارجی برای تولید و صادرات آرد مورد استفاده قرار می گیرد.
تولید گندم در ترکیه طی سال های اخیر بر خلاف کاهش سهم بخش کشاورزی در اقتصاد، روند روبه رشدی داشته است؛ به طوریکه بر اساس آمارهای داخلی و جهانی تولید گندم این کشور از سال ۱۹۶۰ تا سال گذشته از حدود ۶ به ۲۰ میلیون تن افزایش داشته است.
در سال جاری مشکلات اقتصادی پیش آمده در این کشور و جهش ناگهانی نرخ ارز موجب شد تا قیمت گندم و آرد نیز افزایش یابد و این موضوع به افزایش هزینه های تولید گندم و آرد منجر شده و انتظار می رود بازارهای صادراتی آرد این کشور به رقبا واگذار شود.
ممنوعیت صادرات آرد، تدبیر دولت ترکیه برای کنترل قیمت این محصول در بازارهای داخلی
پس از تنش های تجاری و اقتصادی پیش آمده در جهان و نیز مشکلات اقتصادی کشور ترکیه برای اولین بار طی سال های اخیر قیمت گندم خارجی در ترکیه از گندم های داخلی پیشی گرفت.
از سویی دیگر به دلیل کاهش ارزش لیره قیمت نهاده های وارداتی تولید گندم در ترکیه نیز افزایش پیدا کرد. تا اینکه دولت این کشور برنامه ریزی برای حمایت از کشاورزان داخلی و مدیریت بازار محصولات را در دستور کار قرار داد.
بر اساس اعلام وزیر کشاورزی ترکیه، هیئت دولتی گندم TMO وظیفه دارد تا با استفاده از ذخایر خود اقدام به تنظیم عرضه و تقاضا در بازار نماید تا قیمت این محصول برای مصرف کنندگان افزایش چندانی نداشته باشد.
از سویی دیگر دولت ترکیه به منظور مدیریت قیمت آرد در بازارهای داخلی، اقدام به ممنوعیت موقت صادرات آردهای تولید شده از گندم های داخلی کرد تا از این طریق بتواند از کاهش عرضه گندم و آرد و افزایش قیمت نان در بازارهای داخلی جلوگیری کند.
ترکیه بزرگترین صادر کننده آرد در جهان
اما روند صادرات آرد ترکیه طی سال های اخیر نشان از اهمیت ویژه این صنعت در اقتصاد این کشور دارد و صنایع وابسته به گندم و آرد از وضعیت مناسبی در بازارهای جهانی برخوردار شده اند.
ترکیه در سال جاری حدود ۲۰ میلیون تن گندم تولید کرد که بیشتر گندم های تولیدی در این کشور مصرف می شود، از سویی دیگر دولت این کشور با استفاده از گندم های داخلی و خارجی حدود ۳.۵ میلیون تن آرد به دیگر کشورها صادر می کند.
بر اساس آمار شورای بین المللی غلات (IGC)؛ ترکیه بزرگترین صادرکننده آرد در جهان است و پس از آن کشورهای قزاقستان و آرژانتین قرار دارند و بیشتر آردهای صادراتی ترکیه به مقصد کشورهای عراق، سوریه، سودان، آنگولا و سومالی است.
از دست رفتن بازارهای صادراتی با ممنوعیت صادرات آرد
ممنوعیت موقت صادرات آرد به دلیل مدیریت قیمت بازارهای داخلی، به زعم کارشناسان به از دست رفتن بازارهای صادراتی ترکیه منجر خواهد شد؛ کارشناسان ترک اعلام کرده اند اوکراین و ایران درصدد افزایش صادرات آرد به مقاصد صادراتی ترکیه هستند.
از سویی دیگر روند روبه رشد هزینه های تولید منجر به کاهش سطح زیر کشت و تولید گندم در ترکیه طی سال آینده خواهد شد که این مورد نیز به کاهش بیشتر صادرات آرد منجر می شود.
حمایت دولت ترکیه از تولیدکنندگان گندم جهت تداوم روند صادرات آرد
دولت ترکیه به منظور مدیریت تولید و عرضه گندم و آرد در این کشور برنامه های متعددی را از سال ۱۹۳۸ تاکنون اجرایی کرده و از این طریق توانسته است ضمن حمایت از کشاورزات داخلی، قیمت محصولات غذایی نظیر نان را نیز مدیریت کند.
حال پس از شرایط پیش آمده برای تولید آرد، دولت ترکیه قصد دارد تا برنامه های ویژه ای برای کاهش هزینه های کشاورزان خود در دستور کار قرار دهد تا بتواند صنایع غذایی و تولید آرد این کشور را از بلاتکلیفی نجات دهد.
بر این اساس وزیر کشاورزی ترکیه چندی پیش با اعلام اینکه دولت قصد دارد هزینه های تولید گندم را مدیریت کند، خبر از کاهش ۱۵ درصدی قیمت کود داد تا از این طریق از کشاورزان حمایت کند.
علاوه بر این وزارت کشاورزی ترکیه برای کاهش هزینه های تولید، بخشی از هزینه های سوخت مورد نیاز کشاورزان را تامین می کند و از سویی دیگر به منظور کاهش زیان کشاورزان قیمت گندم را مطابق با قیمت های جهانی تعیین و خریداری خواهد کرد.
بر اساس پیش بینی دولت ترکیه، این اقدامات منجر به ثبات نسبی در قیمت گندم داخلی شده و سرانجام وضعیت تولید آرد را در شرایط مناسبی قرار می دهد تا تولیدکنندگان آرد این کشور به راحتی اقدام به صادرات نمایند.
منابع:
دنیای غلات yon.ir/SXjCs
وزارت کشاورزی ترکیه yon.ir/U6YZ4
مجله بی بی ام yon.ir/0ma8w
شورای بین المللی غلات yon.ir/r6mBg
ایندکس موندی yon.ir/A8trD
انتهای پیام/ اقتصاد بین الملل
