در افتتاحیه یازدهمین همایش سالانه اقتصاد مقاومتی با موضوع «امنیت غذایی؛ کشاورزی بهره‌ور و تجارت تحریم‌ناپذیر» مجتبی پالوج قائم مقام موسسه پژوهش‌های وزارت جهاد کشاورزی «اقتصاد مقاومتی» را الگوی هوشمندانه و یک مکتب دانست و با اشاره به بحث امنیت غذایی گفت: امام خمینی (ره) و رهبر معظم انقلاب توجه ویژه‌ای به این بحث داشته‌اند و محو فقر و گرسنگی یکی از مهمترین اهداف کشورهای جهان است. وی افزود: امکانات لازم برای تامین داخلی نیازهای غذایی کشور وجود دارد و مدیریت بهتر منابع و افزایش بهره‌وری می‌تواند به افزایش تولید و بهبود امنیت غذایی کشور منجر شود.